Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z marmoladą na piwie imbirowym
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, mielonym imbirem i cukrem waniliowym.
Dodać posiekany zimny tłuszcz, rozetrzeć na kruszonkę, dolać piwo i zagnieść jednolite ciasto.
Dodać posiekany zimny tłuszcz, rozetrzeć na kruszonkę, dolać piwo i zagnieść jednolite ciasto.
2
Ciasto podzielić na cztery części, owinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić w lodówce.
Schłodzone porcje rozwałkować na 2-3 mm i wycinać niewielkie krążki literatką lub foremką.
Schłodzone porcje rozwałkować na 2-3 mm i wycinać niewielkie krążki literatką lub foremką.
3
Na każdym krążku ułożyć odrobinę bardzo gęstej marmolady, złożyć na połowę i dokładnie skleić na środku - lekko spłaszczyć.
4
Gotowe ciasteczka układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia zachowując niewielkie odstępy.
5
Piec do zrumienienia w 200*C z termoobiegiem.
Przełożyć na duży talerz i pozostawić do ostygnięcia.
Przełożyć na duży talerz i pozostawić do ostygnięcia.
6
Chłodne ciasteczka posypać cukrem pudrem.
