Ciasteczka z galaretką

Miękką margarynę ucieramy z cukrem pudrem.

Dodajemy żółtka i jajko, chwilę ucieramy.

Następnie dodajemy mąkę i zmielone migdały, zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.

Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie.

Z placków wycinamy kształty foremką. Na połowie ciastek wykrawyamy małe gwiazdki lub serduszka.

Ciastka układamy na papierze do pieczenia, pieczemy w temperaturze 160 stopni ok. 12minut.

Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wody. Odstawiamy do stężenia.

Ciastka z dziurkami posypujemy cukrem pudrem.

Na pozostałe ciastka nakładamy łyżeczkę tężejącej galaretki.

Na ciastka z galaretką nakładamy ciastka z cukrem pudrem, lekko dociskamy.

Smacznego!!!