Ciasteczka owsiane

Masło utrzeć z cukrem (część może być brązowego lub można dodać miodu)najlepiej mikserem, dodać jajka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać płatki owsiane i wszystko razem wymieszać. Blachy wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Robić malutkie kuleczki, kłaść na blachę i zgnieść (żeby ciasto się odklejało od rąk najlepiej moczyć ręce w letniej wodzie). Piec ok. 20 minut aż do zarumienienia w temp. ok 180 stopni.
Można dodać orzechy, otręby, rodzynki itp.