Ciasteczka lukrem malowane

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • miękie masło

    23 dag
  • mąka pszenna

    375 gram
  • cukier

    15 dag
  • jajko

    1 sztuka
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • skórka z cytryny

    1 sztuka
  • lukier

  • białko

    1 sztuka
  • cukier puder

  • kakao

    1 łyżeczka
  • DODATKOWO:

  • dżem pomarańczowy

  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżeczka
  • dowolny jasny kompot

    1/2 szklanki
  • kolorowe barwniki

  • daktyle

    10 sztuk
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Margarynę posiekać z cukrem, następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i jajko zagnieść szybko ciasto pod koniec zagniatania do ciasta dodać pokrojone drobno daktyle i skórę cytrynową, zagniecione ciasto schłodzić w lodówce minimum 30 min.
Po schłodzeniu ciasto cienko rozwałkować i foremką wyciąć ciasteczka ułożyć je na natłuszczonej blaszce i piec w temp. 175st około 10 min.
Lukier plastyczny rozwałkować i wyciąć z niego taki sam kształt jak ciastka. Upieczone i wystudzone ciasteczka posmarować cienka warstwa dżemu i przykryć lukrem plastycznym.
Z białka, cukru pudru i kakao utrzeć gęsty lukier którym przy pomocy dekoratora z cieniutką końcówką wycisnąć na ciastkach wzory i zostawić do zaschnięcia.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącego kompotu i zostawić do prawie całkowitego zastygnięcia, kiedy kompot będzie już gęsty zabarwic go barwnikami i przy pomocy dekoratora wypełnić nim zamknięte wzory na ciastkach, odstawić do zastygnięcia galaretki.
Jeśli zrobimy to bardzo gęstą galaretką to wzór będzie wypukły.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (66)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ttrytka 27.11.2015 14:05
dekoracja poezja
rosik93 15.04.2014 08:39
Lubię takie ciasteczka
Beata73 14.04.2014 08:54
pięknie się prezentują
Katarzyna59 12.04.2014 13:56
pyszne ciasteczka
pajbek 11.04.2014 21:55
Jak malowane :-)
Klausia 10.04.2014 13:55
są niepowtarzalne :)
plocia 08.04.2014 20:10
Wyglądają przepięknie
smakoszek 06.04.2014 11:00
arcydzieło,aż szkoda jeść-tylko patrzeć i podziwiać
IZABELA29 05.04.2014 16:21
jak ładnie udekorowane
Wiktoria29 05.04.2014 09:14
ale zdolna jesteś, są piękne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat