Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka lizaki z kaszy jaglanej
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną dobrze wypłukać w zimnej wodzie. Przed gotowaniem sparzyć wrzątkiem przelewając kaszę na sicie. Gotować na osłodzonym mleku przez około 15 min, aż kasza będzie miękka i gęsta.
2
Gorącą kaszę podzielić na pół i do jednej części dodać połamaną czekoladę z orzechami, a do drugiej czekoladę białą. W gorącej kaszy czekolady powinny się rozpuścić. Jeżeli zdąży wystygnąć to czekolady należy rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie połączyć z kaszą.
3
Obie masy przestudzić i uformować z nich na płaskiej powierzchni prostokąty, każdy o wymiarach ok 15x30cm.
4
Ciemną masę posmarować delikatnie wodą i przykleić na nią warstwę białą. Znów posmarować delikatnie wodą i ciasno zwinąć w rulon wzdłuż dłuższej krawędzi. Rolując obtoczyć w zmielonych płatkach migdałowych.
5
W rulon powciskać patyczki w odstępie 1 cm. Najlepiej, żeby były bezpieczne i stabilne. Wstawić do lodówki cały rulon, a kiedy masy zwiążą pociąć na kawałki. Przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego :)
