Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka imbirowe z różaną marmoladą
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z mielonym imbirem, dodać masło i bardzo dokładnie posiekać.Dodać cukier puder, żółtka, sok z cytryny, szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
2
Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką lub kieliszkiem wycinać ciasteczka, układać na przygotowanej blaszce.
3
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut. Zimne ciasteczka przełożyć marmoladą.
4
Oblać polewą czekoladową i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
