Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka czekoladowe z orzechami i kremem mascarpone
Kroki postępowania
1
1. Wsypujemy do miski mąkę, kakao i mieszamy.
2
2. Masło miksujemy z cukrem, cukrem waniliowym, dodajemy jajo, miksujemy dalej.
3
3. Łączymy ubitą masę z mąką i kakao, wyrabiamy gładkie ciasto, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na dwie godziny.
4
4. Ze schłodzonego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, wciskamy posiekane kawałki orzechów, spłaszczamy ciastka i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
5
5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i gdy trochę ostygnie, dodajemy stopniowo po łyżce serek mascarpone i dokładnie miksujemy.
6
6. W drugiej misce ubijamy śmietanę z dodatkiem cukru pudru.
7
7. Dodajemy ją do masy serowej i dokładnie mieszamy.
8
8. Przy pomocy rękawa cukierniczego, nakładamy krem na ciasteczka.
9
Smacznego !!!
