ciacho z bitą śmietaną

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

bita śmietana

  • śmietana kremowa 30% lub 36%

    500 ml
  • cukier drobny

    4 łyżki
  • amaretto

    3 łyżki
  • olejek cytrynowy

    do smaku

biszkopt

  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1/3 szklanki
  • jajka

    6 sztuk dużych
  • cukier kryształ

    szklanka
  • sól

    szczypta

do smaku

  • truskawki

    do smaku
  • czekolada mleczna

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - ciacho z bitą śmietaną foto
przygotowujemy ciasto:

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę białka wraz ze szzyptą soli. Dodajemy stopniowo cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku ciągle ubijając. Na koniec dodajemy powoli wymieszane i przesiane przez sitko dwie mąki, które łączymy z pozostałymi składnikami używając łyżki drewnianej. Wylewamy na dużą tortownicę, posypaną bułką tartą.
Krok 2 - ciacho z bitą śmietaną foto
biszkopt pieczemy w temp 180 stopni, dzielimy na 3 części.
Krok 3 - ciacho z bitą śmietaną foto
każdą część skrapiamy słodzoną, zimną herbatą.
Krok 4 - ciacho z bitą śmietaną foto
Przygotowujemy bitą śmietanę:
Do metalowej miski, dobrze wyczyszczonej wlewamy mocno schłodzoną śmietanę. Ubijamy ja na pianę, powoli dodajemy cukier ciagle ubijając, do momentu aż bita śmietana będzie sztywna.Dodajemy amaretto i olejk. Mieszamy.


Wykładamy część na biszkopt.
Krok 5 - ciacho z bitą śmietaną foto
nożem wyrównujemy. Wykładamy plasterki truskawek.
Krok 6 - ciacho z bitą śmietaną foto
przykrywamy drugim nasączonym biszkoptem i ponownie wykładamy truskawki.
Krok 7 - ciacho z bitą śmietaną foto
Boki i wierzch biszkoptu wykładamy bitą śmietaną/ Ja ją tak jakby "rzucałam łyżką" i nie wyrównywałam
Krok 8 - ciacho z bitą śmietaną foto
wykładamy na wierzch truskawki
Krok 9 - ciacho z bitą śmietaną foto
posypujemy startą czekoladą i na boki wykładamy równiez truskawki, ale to już jest niekonieczne.l

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
matesko 03.08.2015 11:32
pięknie wygląda
Stenka 03.08.2015 08:42
apetycznie wygląda
berys18 03.08.2015 07:21
wygląda przepysznie
mirosława4 02.08.2015 20:48
wyśmienite !
Aannkaa82 02.08.2015 19:29
obłedne, uwielbiam takie ciacha :)
Saga123 02.08.2015 19:20
fantastycznie wygląda :)
Renataj 02.08.2015 19:11
Moje ulubione ciacho.
halina17 02.08.2015 19:03
Dobre ciasto.
Ola1young 02.08.2015 18:51
Pyszneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat