Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chutney pomidorowo-paprykowy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Przepis i sposób przygotowania na: Chutney pomidorowo-paprykowy

2 czerwone papryki,
50 dag pomidorów,
25 dag cebuli,
6 łyżek czerwonego octu winnego,
20 dag cukru,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka zielonego pieprzu,
szczypta zmielonego ziela angielskiego Prymat,
¼ łyżeczki sproszkowanego chili.

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Z pomidorów zdjąć skórkę, wyciąć nasady szypułek i pokroić jak się chce. Chociaż raczej drobniej niż na połowy. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do garnka. Całość dusić bez pokrywki (chutney musi odparować) ok. 45minut, aż sos zgęstnieje. Mieszać, aby masa nie przywarła nam do dna garnka.
Gorący przełożyć do wyparzonych słoików i zamknąć (koniecznie!). Niestety ilość znikoma, bo tylko 2 słoiki. Chcąc je zachować na dłużej wystarczy zapasteryzować - ok. 15 minut.
Znakomity do mięs wszelkiego rodzaju prosto z grilla. Znakomity do wędlin. Znakomity w ogóle...

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

indi 14.10.2012 19:11
zrobiłam, jest świetny polecam :)
goofy9 08.12.2011 12:09
świetny, mam podobny przepis choć nigdy jeszcze go nie robiłam, chyba się skuszę
Izabela/bella81 24.10.2011 10:18
Wygląd też ma znakomity :)
Joanna108
Joanna108 27.07.2011 11:36
lubię takie miksy :)
indi 18.07.2011 20:50
interesujący przepis
annagebalska 21.05.2011 09:05
muszę spróbować
Norgiusz 24.03.2011 07:13
ciekawe
Ania71 27.01.2011 18:16
na biezaco to robie to jest absolutnie pyszne polecam :)
wolochski 21.01.2011 21:10
super
madagaskar 18.01.2011 23:09
pycha
Aleksandra45 29.11.2010 09:34
pyszne
Ania71 11.11.2010 22:28
pyszne! zrobilam i jest extra naprawde polecam !
Beata73 22.10.2010 13:57
muszę go wypróbować!
Kryska73 13.10.2010 13:44
wspaniały do dań mięsnych!
bernika 29.09.2010 13:05
jeszcze nigdy nie robiam ani nie jadłam chutney, musze wreszce to keidys zrobic.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak