Przepis i sposób przygotowania na: Chrzan z jajkiem na Wielkanoc
Chrzan z jajkiem na Wielkanoc to nic innego jak utarty chrzan połączony z utartymi, ugotowanymi na twardo jajkami, śmietaną oraz szczyptą cukru. Taki sos to świetny dodatek do:
- pieczonych mięs
- domowych wędlin
- jajek na twardo
- zapiekanej białej kiełbasy z cebulą
Kroki postępowania
1
Jajka ugotować na twardo. Następnie ostudzić i obrać. Każde jajko przekroić na pół i wyjąć z niego żółtko.
2
Wszystkie żółtka ucieramy z cukrem i śmietaną. Chrzan trzemy na drobnej tarce - jeśli mamy świeży. Można użyć gotowego chrzanu ze słoiczka.
3
Białka rozdrabniamy za pomocą widelca (można je zetrzeć na tarce), a następnie łączymy je z żółtkami i dodajemy do nich chrzan. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.
4
Jeżeli jest za ostre można dodać trochę więcej cukru. My jednak wolimy mocny smak chrzanu:)
