Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żółtka bez białek
5 -
masło
1/4 kostki -
śmietana
1/2 szklanki -
woda
2 łyżki -
sok cytrynowy
3 łyżki -
cukier puder
2 szklanki -
wanilia
1 sztuka -
sól
-
olej sojowy
1/2 kilogram
Sposób przygotowania
Na stolnicę wysypać mąkę,zrobić w niej zagłębienie,posypać solą i posiekać z masłem i żółtkami,następnie dodać śmietanę i wodę oraz ocet,doprowadzić do gładkiej masy.Rozwałkować bardzo cienko i pokroić w paski 10cmx2cm.Pasek w środku przekroić wzdłuż robiąc 1,5cm przecięcie,przez które przewijamy pasek na pół.Tłuszcz rozgrzewamy do 100 stopni i rzucamy chruścik partiami przekręcając w czasie pieczenia na drugą stronę widelcem.Piec krótko na złoty kolor.Układać na bibułkę celem odsączenia tłuszczu.Następnie na drugiej misce w przygotowanym cukrze pudrze z wanilią obsypywać chruścik i układać na patarze.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się