Chrupiące chipsy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    2 szt.
  • olej

    1/2 l
  • sól

    1 szczypta
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Chrupiące chipsy foto
Ziemniaki myję, obieram ze skórki, płuczę.
Krok 2 - Chrupiące chipsy foto
Następnie kroję w jak najcieńsze plasterki (najlepiej pokroić przy pomocy krajalnicy lub szatkownicy).
Krok 3 - Chrupiące chipsy foto
Następnie plasterki ziemniaków przekładam do miski, zalewam zimną wodą i mieszam, odstawiam na 10 minut. Potem odlewam wodę z miski i nalewam świeżej, postępuję tak kilka razy, wymieniam wodę aby pozbyć się nadmiaru skrobi, która pokrywa ziemniaki.
Krok 4 - Chrupiące chipsy foto
Następnie przekładam plasterki na sitko i osączam z wody, rozkładam w jednej warstwie (plasterek przy plasterku) na rozłożoną, czystą ściereczkę, przykrywam drugą ściereczką i odstawiam na 10 minut, aż materiał wchłonie wilgoć z ziemniaków.
Krok 5 - Chrupiące chipsy foto
Gdy plasterki ziemniaczane będą suche wrzucam je partiami na rozgrzany olej na głębokiej patelni i smażę 2-3 minuty aż do zrumienienia.
Krok 6 - Chrupiące chipsy foto
Przekładam chipsy na ręcznik papierowy. Następnie wkładam chipsy do miski, oprószam solą, papryką słodką i podaję.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ilona_eS 14.06.2016 12:06
wyglądają świetnie, jak z paczki :) i nie takie trudne jakby sie mogło zdawać :)
Kuchenka 10.07.2013 09:42
świetne i bardziej zdrowsze niż te kupione w sklepie
kasienka23 10.07.2013 08:34
wyglądają jak z paczki :D zajrzałam żeby sprawdzić czy ktoś "poszedł na łatwiznę" i wrzucił z paczki a tu miła niespodzianka :D rewelacyjne :)!
Milena87 09.07.2013 20:34
muszę kiedyś spróbować zrobić
Megg 09.07.2013 19:27
super chipsy
reniatka 09.07.2013 19:14
sa rewelacyjne takie domowe
Konczi 09.07.2013 19:11
robię dokładnie takie same są pyszne - domowe najlepsze
Agata3 09.07.2013 18:58
Świetne, o wiele zdrowsze niż te ze sklepu :)
artur7 09.07.2013 18:55
bardzo pysznie
iwi 09.07.2013 18:39
Super przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat