Chow Mein z wieprzowiną i krewetkami

akaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy olej, polędwice lub szynkę kroimy w cienkie paseczki i smażymy przez 4-5 minut. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i imbir. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie słupki, czerwoną paprykę kroimy w paseczki, chili drobno siekamy. Warzywa dodajemy do mięsa. Smażymy przez 2-3 minuty i dodajemy mieszankę warzyw chińskich.
Na koniec dodajemy obrane krewetki i kiełki fasoli. Wlewamy sos sojowy i dusimy przez kilka minut po czym dodajemy makaron i mieszamy przez 2 minuty, aż makaron się podgrzeje.

Podajemy od razu po przyrządzeniu.