Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kiełbasa śląska
3 szt -
ziemniaki
2 szt -
fasola czarna
400 g -
ogórek kiszony
2 szt -
marchew
1 szt -
cebula
1 szt -
ząbek czosnku
-
suszone pomidory
-
olej
1 łyżka -
sól i pieprz
-
Papryka ostra mielona Prymat
Przepis i sposób przygotowania Chłopski garnuszek z czarną fasola i ziemniakami
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać wodą tak aby tylko je zakryła i gotować na pól miękko. Kiełbasę pokroić w plasterki. Cebulę i marchewkę obrać. Cebulę pokroić w kostkę a marchew w plasterki.
Na patelni rozgrzać olej. Na olej wrzucić cebulę kiełbasę, marchewkę . Podsmażać wszystko aż kiełbasa i cebula będą rumiane. Odcedzić na sitku z nadmiaru tłuszczu, a następnie dodać do garnka z ziemniakami, dusić, aż ziemniaki i marchew będą miękkie.
fasolę odcedzić z zalewy i przepłukać na sitku. Ogórki pokroić. Fasolę i ogórki dodać do garnka. Przyprawić na ostro, dodać koncentrat pomidorowy , przeciśnięty przez praskę czosnek i zagotować. Podawać gorące. Smacznego!
Sosu nie trzeba już zagęszczać-jest wystarczająco gęsty od ziemniaków.
Komentarze (0)