Przepis i sposób przygotowania na: CHŁOPSKI GARNEK Z ZIEMNIAKAMI I KAPUSTĄ
Kapustę szatkuję, wkładam do garnka, zalewam wodą (3/4 szklanki), dodaję sól i pieprz. Gotuję do miękkości (nie dodajemy więcej wody, ponieważ będzie jeszcze z kapusty).
Ziemniaki kroję w kostkę, kiełbasę w półplastry, cebulę siekam.
Na oleju podsmażam ziemniaki z dodatkiem przypraw - soli, pieprzu, oregano, majeranku i słodkiej papryki (około 8-10 minut). Następnie dodaję masło, cebulę i kiełbasę, smażę kolejne 7-8 minut, często mieszam.
Podsmażone ziemniaki przekładam do garnka z kapustą, wlewam śmietankę i dodaję paprykę w płatkach oraz szczyptę pieprzu cayenne. Gotuję na małym ogniu do miękkości ziemniaków (około 30 minut), w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Danie na talerzu posypuję posiekanym szczypiorkiem.
Ziemniaki kroję w kostkę, kiełbasę w półplastry, cebulę siekam.
Na oleju podsmażam ziemniaki z dodatkiem przypraw - soli, pieprzu, oregano, majeranku i słodkiej papryki (około 8-10 minut). Następnie dodaję masło, cebulę i kiełbasę, smażę kolejne 7-8 minut, często mieszam.
Podsmażone ziemniaki przekładam do garnka z kapustą, wlewam śmietankę i dodaję paprykę w płatkach oraz szczyptę pieprzu cayenne. Gotuję na małym ogniu do miękkości ziemniaków (około 30 minut), w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Danie na talerzu posypuję posiekanym szczypiorkiem.
