Przepis i sposób przygotowania na: Chłopski gar w woka wg Elfi
Kroki postępowania
1
Kiełbaskę kroję w pół talarki i wrzucam na rozgrzany olej - zaczynam podsmażać. W tym czasie obie papryki myję, wydłubuję pesteczki i kroję w niewielka kostkę - dorzucam do kiełbaski. Pieczarki myję i kroję w dowolne kawałki byle nie za małe i razem z obraną i pokrojoną w piórka cebulą dodaję do reszty. Mieszam i podsmażam razem.
2
Ziemniaki obieram, myję i kroję w kostkę. Ziemniaki dodaję do reszty i dolewam ok 3/4 szklanki wody - całość podduszam pod przykryciem kilka chwil. Następnie doprawiam do smaku ulubionymi przyprawami (dobrze gdy jest lekko ostre) i dodaję koncentrat - mieszam.
3
Gdy całość jest za rzadka to zaciągam delikatnie śmietaną.
