Chłodnik z czerwonej porzeczki

Porzeczki umyć, oczyści i przełożyć do garnka. Dodać cukier oraz cukier waniliowy. Całość zalać szklanką wody i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 2 minuty. Zupę ostudzić, na następnie zblendować i przetrzeć przez sito aby usunąć ziarenka. Dodać jogurt naturalny oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce minimum 1 godzinę.
Chłodnik podawać z biszkoptami.