Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chłodnik z botwinki

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

botwinka 1 pęczek
ogórek kiszony 1 sztuka
rzodkiewki pęczek 1 pęczek
koperek 1 pęczek
szczypiorek 1 pęczek
kostka rosołowa 1 sztuka
Kwas cytrynowy Prymat
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
jogurt naturalny 400 g

Porada

Najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo.

Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik z botwinki

Botwinkę umyć i osuszyć. Buraczki obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Botwinkę poszatkować. Całość przełożyć do garnka i zalać wodą (ma jedynie przykrywać botwinkę - mi wyszło około 700 ml płynu). Postawić na średnim ogniu, dodać kostkę rosołową i gotować około 10-12 minut. Pod koniec gotowania dodać odrobinę kwasku cytrynowego. Odstawić do ostudzenia. Zimny wywar połączyć z jogurtem naturalnym. Ogórka obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rzodkiewki dokładnie umyć i pokroić w pół plasterki. Wrzucić warzywa do zupy, dodać posiekane drobno koperek i szczypior. Całość doprawić do smaku, wymieszać i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Hrabina w kuchni 13.05.2015 21:27
Pyszny, bardzo lubię :)
Małgorzata Pin 13.05.2015 21:19
Oj zjadłabym taki chłodniczek.
Megg 13.05.2015 20:56
pysznie sie prezentuje
Monika-twin 13.05.2015 16:09
pyszny i zdrowy!
w mojej kuchni 13.05.2015 15:47
przepyszne danie podano
Grazyna0211 13.05.2015 14:01
mój ulubiony chłodnik
bietka 13.05.2015 13:12
smaczny chłodniczek :)
nogawkuchni 13.05.2015 12:56
Rewelacyjny chłodnik,prezentuje się bardzo kusząco.
Aleksandra/Olcia 13.05.2015 12:42
uwielbiam ten kolorek buraczkowy
Franciszek 13.05.2015 12:38
Moja ulubiona
magda1976 13.05.2015 11:41
Moja ulubiona zupa z botwinki, lubię ją zarówno na ciepło jak i na zimno
marcia7 13.05.2015 11:39
idealny na lato
luna76 13.05.2015 11:32
mniam, mniam, pyszny!!! :)
Pietruszka 13.05.2015 11:21
wygląda przepysznie
Wafelek2601 13.05.2015 11:08
Uwielbiam.
Wacław 13.05.2015 11:01
pycha ,juz slinka leci ;-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak