Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Kuchnia polska

Chłodnik śledziowy

Chłodnik śledziowy

Name: Chłodnik śledziowy
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: ziemniaki 4 szt; cebula 2 szt; maślanka 1 szklanki; ocet 10 % 3 łyżki; filety śledziowe 4 szt; sól i pieprz; śmietana 18 proc 4 łyżki

Rossie

2.0

(1)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety śledziowe	4-5 szt
ocet 10 %	3-4 łyżki
maślanka	1,5 szklanki
śmietana 18 proc	4 łyżki
ziemniaki	4-5 szt
cebula	2 szt
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik śledziowy

Kroki postępowania

Filety śledziowe należy umyć, a następnie odmoczyć, w razie potrzeby kilkakrotnie zmieniając wodę. Przełożyć do garnka lub miski. Dodać pokrojoną w piórka cebulę. W osobnym garnku wstawić ziemniaki, które gotujemy w mundurkach.

Ocet zmieszać z zimną przegotowaną wodą, zalać śledzie z cebulą, posolić, popieprzyć, przykryć, wstawić do lodówki na ok. godzinę. w tym czasie cebula skruszeje i będzie chrupiąca.

Maślankę zmieszać ze śmietaną, wlać do garnka ze śledziami i cebulą oraz wodą z octem, wymieszać, w razie potrzeby dodać soli i pieprzu. Ziemniaki obrać z łupinek, podawać gorące do zimnej zupy.

Smacznego! Danie idealne na nadchodzący Wielki Post.

UŻYJ W PRZEPISIE

POLECANE PRZEPISY

Apetyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdź więcej przepisów na pyszne posiłki!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rossie 09.02.2013 14:34

oczywiscie, ze solone :)

Beatris 09.02.2013 13:56

Napisz jeszcze jakich śledzi użyłaś? Wydaje mi się, że solonych (moczysz je), ale proszę doprecyzuj.

Rossie 09.02.2013 13:02

Habibi, jasne, że ocet przede wszystkim do smaku. A że niezbyt zdrowe - cóż. Codziennie się tego nie jada, zresztą można dać jedną łyżkę zamiast 3 czy 4. Można zastąpić sokiem z cytryny tak, jak pisze Halina, ale wątpię, by było tak samo dobre.

paulina2157 09.02.2013 11:49

pierwszy raz się spotkałam bardzo ciekawy i oryginalny pomysł na chłodnik, przepis prosty i szybki

halina17 09.02.2013 11:49

Ja nigdy nie jadłam takiego chłodnika , lubię bardzo śledzie - może być dobry. Ja zamiast octu dałabym sok z cytryny.

msmors 09.02.2013 11:25

fajny

Habibi 09.02.2013 11:24

Robię od wielu lat podobny chłodnik, jednak jeszcze nigdy nie dodawałam octu! A co on powoduje w potrawie, daje smak czy może jeszcze coś ... no i u mnie cukier obowiązkowo np. do śledzi w sosach czy w śmietanie, więc i doo chłodnika, dla pogłębienia smaku :)

Rossie 09.02.2013 10:52

polecam! u nas od zawsze. Rodzina od strony mamy podaje tak, jak ja napisałam - ja też uwielbiam ponad wszystko tę opcję. rodzina od strony taty natomiast dodaje do tego wszystkiego 2-3 łyżki cukru. Oni jedzą śledziową w takiej postaci nawet w Wigilię :)