Chlebki pita.

1. Drożdże rozcieramy z cukrem,połową ciepłego mleka i połową ciepłej wody.
2.Następnie do drożdży dodajemy sól,oliwę i mąkę,stopniowo dolewamy pozostałe mleko i wodę,zagniatamy ciasto.Formujemy kulę,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 60 minut w ciepłe miejsce.
3.Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie równe części,każdą część wałkujemy na posypanej mąką stolnicy.Następnie wykładamy do posmarowanych blaszek masłem,o średnicy 23 cm.
4.Następnie ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
5.Chlebki pieczemy około 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.