Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek z mąki mieszanej z bakaliami
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski wszystkie rodzaje mąki i wymieszać.
2
Dosypać siemię, słonecznik, rodzynki oraz żurawinę i ponownie wymieszać.
3
Wsypać biały cukier, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
4
Dosypać sól kuchenną i znowu wymieszać.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach, dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Maślankę wymieszać z letnią wodą i dolać do reszty do miski.
7
Bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
8
Po tym czasie ciasto "odgazować", następnie przełożyć do foremek silikonowych. Pozostawić jeszcze na około 20 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
