Chlebek Sylwii

Do miski wlewamy ciepłą wodę, wsypujemy płatki owsiane, siemię lniane, dodajemy sól i cukier, na to drożdże. Czekamy, aż płatki zmiękną (czekałam 10 minut). Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Czekamy aż wyrośnie, po czym ponownie wyrabiamy i wkładamy do wysmarowanych tłuszczem i posypanych tartą bułką "keksówek". Znów czekamy, aż nieco wyrośnie.
Wkładamy do piekarnika ustawionego na 200 stopni i pieczemy 1 godzinę (grzanie góra/dół, bez termoobiegu).