Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek orzechowo - morelowo - rodzynkowy na maślance
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę orkiszową i krupczatkę.
2
Dosypać mąkę żytnią pełnoziarnistą oraz pszenną, wymieszać.
3
Wsypać otręby owsiane oraz siemię lniane, ponownie wymieszać.
4
Dodać rodzynki hetmańskie oraz przekrojone na połowę morele suszone, wymieszać łyżką drewnianą.
5
Wsypać orzechy nerkowca, za każdym razem mieszać.
6
Dodać cukier brązowy.
7
Wsypać sól i wymieszać.
8
Świeże drożdże pokruszyć w palcach i dodać do całości.
9
Wlać maślankę wymieszaną z wodą, dokładnie wymieszać łyżką drewnianą.
10
Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
11
Po tym czasie ciasto "odgazować", następnie przełożyć do trzech silikonowych foremek. Pozostawić jeszcze przez 15 minut.
12
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
13
Wystudzić na kratce.
14
Smacznego !
