Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek marchewkowo-owsiany
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać, zważyć i utrzeć drobno - odcisnąć lekko nadmiar soku.
2
Do miski wsypać mąkę graham, suche drożdże, sól - wymieszać widelcem do równomiernego rozprowadzenia drożdży.
4
Dosypać płatki owsiane oraz wyłuskany słonecznik.
5
Dodać utartą marchewkę.
6
Dolać odmierzoną ilość ciepłej wody połączonej z płynnym miodem.
7
Wszystko dokładnie wymieszać mikserem lub dłonią. Nakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
8
Z wyrośniętego ciasta uformować zgrabny mały bochenek - ułożyć do na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia posypanym mąką pełnoziarnistą, posmarować ostrożnie wodą i posypać lnem złocistym. Ponownie nakryć i pozostawić do wyrośnięcia.
9
Chleb piec ok. 45-50 minut w temp. 200*C z włączoną dolną i górną grzałką - bez termoobiegu. Sprawdzić patyczkiem.
Upieczony chlebek pozostawić w wyłączonym i lekko uchylonym piekarniku przez godzinę - następnie dostudzić na kratce.
Upieczony chlebek pozostawić w wyłączonym i lekko uchylonym piekarniku przez godzinę - następnie dostudzić na kratce.
