Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb ze słonecznikiem na zakwasie

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

zakwas żytni 15 dkg
mąka pełnoziarnista 20 dkg
mąka pszenna 20 dkg
sól 1,5 łyżeczki
drożdże 3 dkg
słonecznik łuskany 2 łyżki
siemię lniane
woda letnia 300 ml
płatki owsiane
cukier brązowy 1 łyżeczka
mąka pełnoziarnista 10 z orkiszem

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb ze słonecznikiem na zakwasie

Do robota wsypujemy mąki ziarenka słonecznika ,sól i dajemy zakwas,cukier.
W wodzie rozpuszczamy drożdze wlewamy,wyrabiamy.Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.Ciasto jak wyrośnie formujemy chlebek okrągły.Do miski wlewamy wodę wkładamy chlebek wyjmujemy i obtaczamy w płatkach owsianych wymieszanych z lnem ,wkładamy do tortownicy 26 cm i odstawiamy aż znowu wyrośnie.Przed włożeniem do pieca smarujemy lekko wodą wkładamy do piekarnika 200 st i pieczemy około 60 minut.

POLECAM !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 28.02.2014 10:37
Fajny chlebek,imponująco wygląda :-)
olkaaa 22.01.2014 07:30
super chlebek
Margo1 14.01.2014 13:23
Lubię chlebek ze słonecznikiem, teraz przeniosłam się na bułeczki ze słonecznikiem
mysza75 12.01.2014 14:56
piękny chlebek :-)
ONY_za_kare 11.01.2014 17:24
świetny chlebek!
Konczi 11.01.2014 08:35
super chlebuś, wygląda wspaniale
Alex_M 10.01.2014 10:33
pierwszy na zakwasie? bardzo udany :) gratuluję :)
fotoviderek 10.01.2014 10:21
Pyszny, domowy chlebek :)
gosia56 10.01.2014 08:09
bardzo dziękuję za miłe komentarze;) jest to mój pierwszy chleb na zakwasie .
gusia1000 09.01.2014 21:43
Głos oddany na ten przepis.
Róża1 09.01.2014 19:50
bardzo lubię chlebki z taką dużą ilością ziarnek:-)
Anna169Hosz 09.01.2014 18:45
Udał Ci się ten chlebuś wspaniale!
Mira85 09.01.2014 16:58
pyszny domowy chlebek
Monika10 09.01.2014 16:40
samemu zrobiony jest najlepszy, ładnie wygląda
Mysiunia 09.01.2014 16:35
wygląda wspaniale :) na pewno pyszny
babajaga1969 09.01.2014 15:27
bardzo lubię wiejskie chleby, a z ziarnami jeszcze bardziej - smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak