Chleb z ziemniakami

Chleb z ziemniakami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • ziemniaki

    30 dag
  • woda ciepła

    0,8 l
  • sól

    1 łyżka
  • mąka pszenna typ 650

    1 kg
  • olej

    2 łyżki
  • drożdże świeże

    1/2 kostki
  • cukier

    1 łyżeczka

Dodatki

  • kminek Prymat

    1 łyżeczka
  • siemię lniane

    1/2 szklanki
  • słonecznik łuskany

    1/2 szklanki
  • cebula prażona

    1/3 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Chleb z ziemniakami foto
Przygotowujemy składniki.
Krok 2 - Chleb z ziemniakami foto
Ziemniaki gotujemy, następnie ubijamy i studzimy.
Krok 3 - Chleb z ziemniakami foto
Przygotowujemy rozczyn. Drożdże kruszymy i zalewamy 1/3 ciepłej wody; roztapiamy drożdże. Dodajemy łyżeczkę cukru i mieszamy. Wlewamy resztę wody.
Krok 4 - Chleb z ziemniakami foto
Do rozczyny dodajemy mąkę, płaską łyżkę soli i 2 łyżki oleju.
Krok 5 - Chleb z ziemniakami foto
Wszystko dobrze mieszamy. Masa powinna być dosyć kleista.
Krok 6 - Chleb z ziemniakami foto
Masę odkładamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.. Miske przykrywamy ściereczką.
W tym czasie blaszki: malą keksówkę oraz dużą keksówkę smarujemy olejem i obsypujemy bułką tartą.
Gdy ciasto wyrośnie przekładamy go do keksówek do 3/4 wysokości, wierzch wyrównujemy łyżką zamoczoną w wodzie i odkładamy do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 45 min.
Krok 7 - Chleb z ziemniakami foto
Dodajemy ziemniaki, cebulkę prażoną, słonecznik, siemię lniane, kminek.
Krok 8 - Chleb z ziemniakami foto
Po tym czasie wkładamy foremki do nagrzanego piekarnika do 250 stopni na 10 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy 45 minut
Krok 9 - Chleb z ziemniakami foto
Tak prezentuje się gotowy chleb. Chleb jest pyszny, puszysty, świetnie smakuje z samym masełkiem. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Renata9

30.04.2017 21:17
Fajny chlebek, nigdy nie robiłam z ziemniakami

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat