Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb z siemieniem lnianym - prosty

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna
drożdże świeże

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z siemieniem lnianym - prosty

SKŁADNIKI:

* mąka pszenna typ 650 - 500g,
* sól - 1,5 łyżeczki,
* drożdże świeże - 25g,
* ciepła woda - ok 300ml (+/-, ile maka wchłonie),
* jajo,
* cukier - łyżeczka,
* siemię lniane - 2 łyżki,
* tłuszcz do wysmarowania formy,
* forma keksowa.


PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiać z solą. Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 1/3 szklanki cieplej wody z dodatkiem cukru i łyżką mąki. Odstawić na 20 minut w ciepłym miejscu, aby napęczniały. W środku miski z mąką zrobić dołek, do który wlać rozczyn drożdżowy, dodać jajo, siemię lniane i wyrobić ciasto robotem lub ręką. Ciasto ma być gładkie i odchodzić od ręki. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez ok 1-1,5 godziny.Formę keksową natłuścić, np olejem na ręczniku papierowym. Gdy ciasto podwoi swoja objętość, przekładamy je do keksówki i odstawiamy na ok 20 minut w ciepłym miejscu aby ponownie trochę urosło. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 200 stopniach i jeszcze przez 5 minut pozostawiamy w gorącym, wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Upieczony chleb wyjąć z formy i wystudzić na kratce - bardzo larwo się wyjmuje.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grażyna13 14.07.2013 19:03
Robiłam podobny- pyszny był :)
anemon 15.12.2011 19:42
Lubię takie proste przepisy, szczególnie, że chleb wygląda wspaniale.
pacpaw 02.12.2011 22:13
fantastyczny - jeszcze nigdy nie robiłem samodzielnie chleba. Muszę to zmienić ;o)
PaniMISIOWA 25.11.2011 16:00
super!
Agnieszka_B 19.03.2011 13:34
Chlebek pięknie wyrośnięty.... A przepis na pewno wypróbuję:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak