Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
3 szklanki -
marchewka
15 dag ( startej) -
cukier
0,5 łyżeczki -
drożdże świeże
2 dag -
sól
1,5 łyżeczki -
mleko
200 ml -
woda letnia
200 ml -
oliwa
4 łyżki -
pomidory suszone Smak
4 szt -
mak
1 łyżka -
Bułka tarta klasyczna Prymat
do posypania formy -
masło
do formy
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki.
Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W drugiej misce mąkę wymieszać z solą, wlać ciepłą wodę, oliwę i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać około 5 minut.
Następnie dodać startą na tarce o dużych otworach marchewkę i pokrojone w kostkę pomidory.
Wyrabiać następne pięć minut, przykryć ściereczką, odłożyć do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąkę deskę, przerobić, uformować, włożyć do posmarowanej masłem i oprószonej bułą tartą foremki keksowej o wymiarach 30/12 cm.
Pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Następnie naciąć ostrym nożem, posmarować wodą, posypać makiem.
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się