Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z mąki pszennej razowej z dodatkiem ziaren na zakwasie
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę żytnią i pszenną
2
Dodać sól i mąkę pszenną razową ,wymieszać
3
Dolać wodę gazowaną .
4
Zakwas i wymieszać.
5
Dosypać pestki i jeszcze raz wymieszać
6
Wyrobić ciasto i odstawić ciasto na 2 godz.
7
Foremkę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą
8
Po 2 godzinach ciasto przełożyć do foremki i pozostawić do wyrośnięcia na parę godzin
9
Piec w piekarniku w 180 stopni 1godz i 15 minut.
10
Po wyjęciu z piekarnika owinąć ściereczką i wystudzić.
