Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z cebulą i ziarnami
Kroki postępowania
1
Drożdże wymieszać z cukrem trzcinowym, ciepłą wodą i 1/2 szklanki mąki. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.
2
Następnie do rozczynu wlać oliwę, maślankę, wsypać pozostałą mąkę, sól i wyrabiać około 10 minut.
3
Pod koniec wsypać smażoną cebulę i ziarna.
4
Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną mąką deskę i uformować chlebek.
6
Włożyć do przygotowanej 30 cm blaszki keksowej i odłożyć.
7
Wyrośnięte ciasto naciąć ostrym nożem, posmarować białkiem.
8
Posypać ziarnami, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
9
Piec na złoty kolor, około 50-55 minut.
