Przepis i sposób przygotowania na: Chleb wieloziarnisty na drożdżach - bez wyrastania
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać odważoną mąkę pszenną, dodać odmierzone otręby pszenne, ziarenka i sól.
2
Sypkie składniki wymieszać i dodać płatki jaglane.
3
W odpowiednio dużym naczyniu połączyć ciepłą wodę z drożdżami i cukrem - mieszać do rozpuszczenia, a następnie dolać sok marchewkowy.
4
Ciepły płyn wlać do suchej mieszanki.
5
Mikserem wymieszać ciasto dolewając olej.
6
Na końcu dodać kefir i dokładnie zmiksować.
7
Gotowe ciasto powinno być bardzo gęste, ale lekko lejące.
8
Dużą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić ciastem.
Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć termostat na 160*C z termoobiegiem i piec ok.80-90 minut.
Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć termostat na 160*C z termoobiegiem i piec ok.80-90 minut.
