Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenny z prażonymi płatkami owsianymi
Kroki postępowania
1
Płatki owsiane wsypać na patelnię i uprażyć na złoty kolor. Przestudzić.
2
Do misy robota wsypać obie mąki pszenne, dodać sól. W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier. Dodać rozczyn wraz z olejem do misy. Wsypać płatki, zagnieść jednolite ciasto. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
3
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko wyrobić, uformować bochenek.
4
Przełożyć do formy wyścielonej papierem i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie można wierzch posmarować jajkiem i posypać płatkami owsianymi.
5
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 35 minut.
Wystudzić na kratce
