Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb pszenno-żytni na maślance

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szkl
mąka żytnia 1,5 szkl
maślanka 1 szkl
miód 1 łyżeczka
drożdże 2 dag
jajko 1/2 szt
sól 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno-żytni na maślance

Kroki postępowania

1
Maślankę podgrzać do temp 30 st, wymieszać z miodem i pokruszonymi drożdżami, przykryć o odłożyć w ciepłe miejsce na 15 minut. Do miski przesiać 1,5 szkl mąki pszennej, wlać rozczyn, wymieszać i pozostawić na 30 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie dodać mąkę żytnią, sól i wyrabiać ciasto do momentu aż będzie odchodziło od ręki. przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na posypaną mąką stolnicę. Podzielić na 2 części, uformować 2 okrągłe bochenki, ułożyć na blaszce, odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 1 - Chleb pszenno-żytni na maślance foto
2
Wyrośnięte bochenki posmarować roztrzepanym jajkiem.
Krok 2 - Chleb pszenno-żytni na maślance foto
3
Naciąć nożem i obficie posypać mąką.
Krok 3 - Chleb pszenno-żytni na maślance foto
4
Blaszkę z bochenkami włożyć do piekarnika, piec w temp 190 stopni około 35-40 minut.
Krok 4 - Chleb pszenno-żytni na maślance foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 17.07.2013 18:08
super chlebek
Katarzyna59 15.07.2013 07:11
fajny chlebek
olkaaa 19.06.2013 07:42
rewelacyjny przepis
Alex_M 09.06.2013 11:18
uwielbiam domowy chleb! piekny bochenek Ci wyszedl :)
Iwusia 06.06.2013 23:29
jaki śliczny chlebuś
aisoglam 05.06.2013 19:07
Przepiękny chlebuś. Rewelacja :)
wyattearp 05.06.2013 18:07
chlebek domowy pierwsza klasa
iziona 05.06.2013 14:26
Piękny chlebek i musi być pyszny
reniatka 05.06.2013 11:51
przecudny chlebuś
Olga_SK 05.06.2013 11:35
piękny! wyglądaj jak taki jak niegdyś u babci :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak