Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno-orkiszowy z jaglanką
Kroki postępowania
1
Do misy robota wrzucić obie mąki, sól i ugotowaną (na sypko, użyłam pozostałej z obiadu) kaszę jaglaną.
2
W ciepłej wodzie rozpuścić cukier i drożdże, dodać do misy. Wlać rozpuszczone masło i zagnieść jednolite ciasto,
3
włączyć prędkość 3 i zagniatać 3 minuty.
4
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 2 godziny.
5
Następnie zagnieść ponownie, uformować podłużny bochenek, przełożyć do formy (duża keksówka). Zwilżyć wodą, posypać sezamem i odstawić pod ściereczką do wyrośnięcia na 30-40 minut.
6
Gdy wyrośnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 40-45 minut.
7
Chlebek wyjąć z formy i papieru, wystudzić na kratce i pokroić na kromki
