Przepis i sposób przygotowania na: Chleb przenno - żytni
Kroki postępowania
1
Mąki obie zmieszać i przesiać do miski .
2
Dołożyć pestki słonecznika , pestki dyni , sól , cukier i siemię lniane.
3
Wlać gotowy zakwas żytni i wolę letnią .
4
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić na 1 -2 godzin pod przykryciem aby wyrosło .
5
Po dwóch godzinach odpowietrzyć ciasto i wymieszać ,przełożyć do formy i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia .
6
Gdy chleb wyrośnie wstawić do piekarnika i piec w 190 stopni około godziny . Upieczony wystudzić i później dopiero kroić .
