Przepis i sposób przygotowania na: Chleb gryczany z czarnuszką i lnem
Kroki postępowania
1
Do drożdży wsypać cukier i wymieszać.
2
Do miski wsypać obie mąki, po łyżeczce lnu i czarnuszki i sól.
3
Do sypkich składników dodać olej, drożdże i wodę. Wyrobić gładkie ciasto.
4
Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej miski. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
5
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i uformować chleb.
6
Włożyć do formy ( 30 X 9 ) przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
7
Wyrośnięty naciąć w kilku miejscach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. po pięciu minutach zmniejszyć temperaturę do 180 st. i piec jeszcze 40 minut.
