Przepis i sposób przygotowania na: Chleb gryczany
przepis na 2 bochenki chleba
* ciepłą ale nie gorącą wodę mieszamy razem z paczuszką drożdży oraz cukrem, następnie dodajemy mąki z solą i wszystko razem wyrabiamy ok. 10 min. (ciasto klei się do rąk)
* pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy resztę składników i wszystko razem mieszamy do uzyskania zwartej masy
* ciasto dzielimy na pół i wkładamy je do wyłożonych papierem do pieczenia keksówek, wierzch posypujemy suszoną żurawiną (lekko wduszamy je w ciasto) oraz odrobiną pestek i płatków
* odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 20 min.
* chlebki pieczemy w temp. 185 stopni ok. 40 min.
* ciepłą ale nie gorącą wodę mieszamy razem z paczuszką drożdży oraz cukrem, następnie dodajemy mąki z solą i wszystko razem wyrabiamy ok. 10 min. (ciasto klei się do rąk)
* pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy resztę składników i wszystko razem mieszamy do uzyskania zwartej masy
* ciasto dzielimy na pół i wkładamy je do wyłożonych papierem do pieczenia keksówek, wierzch posypujemy suszoną żurawiną (lekko wduszamy je w ciasto) oraz odrobiną pestek i płatków
* odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 20 min.
* chlebki pieczemy w temp. 185 stopni ok. 40 min.
