Przepis i sposób przygotowania na: Chleb drożdżowy z piwem i serwatką
Kroki postępowania
1
W ciepłej serwatce rozpuścić drożdże i cukier. dodać piwo w temperaturze pokojowej, wymieszać.
2
Dodać obie mąki pszenne i sól, zagnieść jednolite ciasto. Odstawić na 90 minut do wyrośnięcia.
3
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść, uformować bochenek
4
i ułożyć w formie. Przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięty bochenek wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 40-45 minut. Wystudzić na kratce
