chleb domowy

wodę z mlekiem lekko podgrzewam i dodaje drozdze oraz 0,5 kg mąki wszystko razem mieszam i robie zaczyn odstawiam w ciepłe miejsce i przykrywam ściereczką na całą noc. Nastepnego dnia dodaje płatki orkiszowe 1 szkl i sól i mozemy dodac troszke oleju i wszytko razem wyrabiamy z mąką na jednolitą masę aż ciasto będzie odchodziło od ręki - odstawiamy aby wyrosło gdy podwoi swoja objętość wylewamy do dwóch foremek wysmarowanych smalcem (keksówki duże). Wierzch posypujemy kminkiem do smaku. Pieczemy 1 godz.