Przepis i sposób przygotowania na: Chleb czysto pszenny
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i cukier - mieszamy.
2
Do sypkich składników dodajemy miękkie masło.
3
W rondlu mieszamy mleko z wodą, dodajemy drożdże.
4
Wlewamy do mąki z masłem.
5
Całość mieszamy, wyrabiamy ciasto.
6
Odstawiamy na około 40 minut do wyrośnięcia. Ciasto odgazowujemy.
7
Z ciasta formujemy bochen, przykrywamy i odstawiamy na 30 minut.
8
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, pieczemy przez 10 minut, zmniejszamy grzanie do 200 stopni i pieczemy przez około 30 minut. Studzimy na kratce.
