Cherry pie

Mąkę wymieszać z cukrem, masłem w temperaturze pokojowej i kilkoma kroplami aromatu migdałowego. Wyrobić między palcami na kruszonkę. Formę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno formy wysypać połowę kruszonki, wyrównać i delikatnie przyklepać. Podpiec przez około 15 minut w temperaturze 180°C, do bladozłotego koloru.

Wydrylowane wiśnie wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Podpieczony spód posypać równomiernie bułką tartą. Wyłożyć wiśnie i wyrównać. Na wiśnie wysypać drugą połowę kruszonki.

Piec przez około 40 - 45 minut w temperaturze 180°C, do złotego koloru.

Upieczony i wystudzony placek oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :)