Chałwa " wytrawna"

Sezam prażymy na suchej patelni ok. 10 minut. Pamiętajmy o stałym mieszaniu.
Gdy lekko ostygnie mielimy go w młynku do kawy.
Solone pistacje wyjmujemy z łupinek.
Zmielony sezam łączymy z płynnym miodem , dodajemy pistacje.
Wszystko wkładamy do pojemnika wyłożonego folią i lekko przykklepujemy.
Na wierzch wykładamy naprzemiennie rządek pistacji i solonych pestek słonecznika.
Zakrywamy folią i wkładamy do lodówki.