Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chałka z marcepanem i wiśniami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

chałka

mąka 3,5 szkl
cukier 60 g
jajko 1
drożdże 20 g
masło 5 łyżek
laska wanilii 1
cukier waniliowy 2 łyzeczki
sól 1/2 łyżeczki
aromat waniliowy
mleko 1 szkl

kruszonka

mąka 200 g
cukier 100 g
masło 100 g
aromat waniliowy

dodatki

marcepan
wiśnie kandyzowane
jajko

Przepis i sposób przygotowania na: Chałka z marcepanem i wiśniami

Kroki postępowania

1
1/2szkl ciepłego mleka, 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru i drożdże wrzucamy do miseczki, a następnie dokładnie mieszamy i przykrywamy ścierką do wyrośnięcia. Jeżeli jest bardzo ciepło, trwa to ok 3 - 5 minut. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki na chałkę i zaczyn. Całość zarabiamy bardzo dokładnie, do momentu, aż przestanie się lepić. Podana ilość mąki powinna wystarczyć. Jeżeli jednak ciasto się nadal klei, tylko lekko podsypujemy je mąką. Ciasto przekładamy do miski i przykrywamy ścierką na ok 1 godzinę.
Ciasto po wyrośnięciu ponownie przerabiamy i dzielimy na 4 równe części. Każdy kawałek rozwałkowujemy na prostokąt, układamy na nim kawałki marcepanu i wiśnie w żelu, a następnie rolujemy tworząc wałek długi na ok 30cm.
Krok 1 - Chałka z marcepanem i wiśniami foto
2
Z powstałych wałków pleciemy chałkę.W internecie jest bardzo dużo poradników jak to zrobić. Może i ja dodam w niedługim czasie swój :-)
Krok 2 - Chałka z marcepanem i wiśniami foto
3
Chałkę przekładamy na blachę do pieczenia, przykrywamy ścierką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut. W tym czasie robimy kruszonkę - wszystkie składniki potrzebne do jej przygotowania mieszamy w misce (palcami lekko rozcieramy grudki).
Wyrośniętą chałkę smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy w 175*C przez ok 35 minut.
Krok 3 - Chałka z marcepanem i wiśniami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiktoria29 02.05.2015 21:02
zjadłabym ...muszę zrobić
Ada-Gaba 02.05.2015 20:22
wygląda pysznie
Justi2401 02.05.2015 17:44
Cudowna chałka :)
eliza135 02.05.2015 16:54
smacznie wygląda
barbara11561 02.05.2015 13:53
też chętnie taka bym skosztowała:)
kloruś 02.05.2015 13:19
chętnie bym skosztowała!
Franciszek 02.05.2015 13:14
Super pomysł
DorotaZ 02.05.2015 12:48
Chałka z marcepanem i wiśniami a do tego kubek mleka lub kakao i śniadanko gotowe
norweska20 02.05.2015 12:31
połączenie wyśmienite
paulette17 02.05.2015 11:34
Świetna chałka. Te wisienki idealnie tu pasują :))
Monika-twin 02.05.2015 11:34
Fajna chal.
Krystyna32 02.05.2015 11:17
wygląda pysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak