Przepis i sposób przygotowania na: Chałka z kruszonką na śniadanie
Kroki postępowania
1
1. W naczyniu kruszymy drożdże z cukrem, dodajemy 3 łyżki mąki, dolewamy połowę letniego mleka, mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
2. Resztę mąki wysypujemy na stolnicę, dodajemy resztę mleka, cukru, 1 jajo, 1 żółtko, stopione i ostudzone masło, szczyptę soli i zaczyn. Wszystko razem wyrabiamy przez 10 minut.
3
3. Przykrywamy ciasto ściereczką i wkładamy na noc do lodówki.
4
4. Wyrabiamy ponownie przez chwilę ciasto, dzielimy na pięć równych części, i rolujemy w wałeczki o długości około 40 cm.
5
5. Łączymy z jednej strony końcówki. Tworzymy warkocz.
6
6. Przekładamy końcówki na przemian, zaczynając od lewej strony, zawsze wkładając je do środka.
7
7. Podwijamy końce pod spód i odkładamy tak uformowaną chałkę w ciepłe miejsce na pół godziny.
8
8. W międzyczasie w miseczce wyrabiamy palcami kruszonkę z cukru, mąki i masła.
9
9. Smarujemy chałkę rozmąconym jajem, posypujemy obficie kruszonką. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
10
10. Po wyjęciu studzimy.
11
11. Podajemy świeżutką chałkę z masłem lub ulubionym dżemem, do tego kakao lub kawa.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
