Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Chai masala

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Chai masala to niezwykle aromatyczna herbata, która przybyła do nas aż z Indii, gdzie zyskała miano jednego z najpopularniejszych napojów. Bazująca na mleku, cukrze i korzennych przyprawach, zachwyca swoim wyrazistym smakiem.

Składniki:

woda
400 mililitrów
herbata czarna liściasta
10 gramów
mleko
100 mililitrów
cukier trzcinowy
1 łyżeczka
Cynamon mielony Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
Imbir mielony Prymat
1/2 łyżeczki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
Kardamon mielony Prymat
1/4 łyżeczki
Sklep Prymat
Goździki całe Prymat
3-4 sztuki
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Chai masala

Do przygotowania chai masala tradycyjnie wykorzystuje się herbatę czarną (najlepiej liściastą). Oprócz tego można użyć też innych form przypraw niż te zaproponowane w przepisie (np. cynamon w całości lub pieprz mielony). Pamiętajcie jednak, aby przyprawy mielone dodawać z umiarem, ponieważ mają znacznie intensywniejszy smak i aromat. Finalnie herbata ma wyróżniać się nutką ostrości, ale nie chcemy, by była też przesadnie pikantna. Zamiast cukru możecie również dodać cukier biały, miód lub melasę. 

Jak przygotować chai masala?

1

Zagotowujemy 400 ml wody i dodajemy do niej liście czarnej herbaty. 

2

Do gotującej się w garnuszku herbaty dodajemy przyprawy: Kardamon, Cynamon, Imbir, Pieprz czarny w ziarnach oraz Goździki Prymat. 

3

Dodajemy cukier oraz mleko i całość ponownie doprowadzamy do wrzenia. 

4

Przelewamy herbatę do dzbanuszka z sitkiem, tak aby oddzielić wszystkie przyprawy od napoju.

5

Przed podaniem chai masala, odstawiamy herbatę na kilka minut, by smaki i aromaty się połączyły. 

6

Smacznego!

Chai masala to zdecydowanie Wasze smaki? A może macie również ochotę na inne rozgrzewające herbaty? Przygotowałem dla Was jeszcze kilka propozycji! Koniecznie odwiedźcie zakładkę NAPOJE CIEPŁE i sprawdźcie jeden z gotowych przepisów.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak