Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cebularze z makiem

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 1 kg
drożdże 8 dag
jajko 2 sztuki
sól 1 łyżeczka
cukier drobny 2 łyżki
mleko 3,2% 2 szklanki
margaryna 1 łyżka
Farsz:
cebula biała 6 sztuk
olej roślinny 2 łyżki
mak 2 łyżki
ketchup
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Cebularze z makiem

Kroki postępowania

1
1 ,5 szklanki mleka podgrzewamy z cukrem żeby było ciepłe wkruszamy drożdże oprószamy mąką i zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia. Jaja roztrzepujemy wsypujemy mąkę ,resztę mleka ,dodajemy zaczyn i wyrabiamy ciasto ,gdyby okazało się za geste można kapnąć troszkę wody ciepłej,wyrabiamy tak długo aż będzie odchodzić od ręki,na końcu dodać łyżkę margaryny ponownie zagnieść i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.najlepiej gdzieś koło grzejnika:)


Farsz: Cebulę obieramy ,kroimy w kosteczkę ,wrzucamy na patelnię podlewamy olejem i dusimy pod przykryciem do miękkości aż cebula puści sok i ładnie się przyrumieni,pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać 2 łyżki maku jeszcze chwilę poddusić razem i farsz gotowy.
Krok 1 - Cebularze z makiem foto
2
Wyrośnięte ciasto dzielimy na porcje i formujemy kule,mniejsze większe ,jakie komu pasuje,kładziemy na oprószonej mąką stolnicy i zostawiamy na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Blachę wykładamy pergaminem i układamy ciasto rozpłaszczając je ręką i nakładając łyżką porcje farszu.
Krok 2 - Cebularze z makiem foto
3
Wstawiamy do piekarnika ja piekłam w termoobiegu 25 min w temp 160* Po upieczeniu wyjmujemy i jemy gorące polane ketchupem.
Smacznego.
Krok 3 - Cebularze z makiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

everay 08.09.2013 20:41
też muszę zrobić :)
Joannasz3190 08.09.2013 14:59
Ciekawy smak :)
kasienka23 08.09.2013 14:33
muszę wreszcie zrobić takie cebularza, super!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak