Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cebularze

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Farsz

cebula 5 sztuk (dużych)
olej 6 łyżek
sól 1 łyżeczka
mak 4 łyżeczki

Ciasto

mąka pszenna 500 gram
drożdże suche 15 gram
cukier 2 łyżeczki
jajko 1 sztuka
mleko 1 szklanka
sól 2 łyżeczki
masło lub margaryna 60 gram

Dodatkowo

jajko 1 sztuka (do posmarowania)

Porada

Zamiast suchych drożdży można dać 40-50 gram świeżych.

Przepis i sposób przygotowania na: Cebularze

Cebulę kroimy w grubą kostkę, dodajemy sól, mak, olej i dusimy na patelni pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny. Taki długi czas duszenia jest potrzebny żeby wydobyć całą słodycz z cebuli.

Masło rozpuszczamy i wystudzone mieszamy z resztą składników na ciasto i zagniatamy. Następnie odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie formujemy około 15 placków, robimy dnem szklanki wgłębienie na środku. W tym wgłębieniu kładziemy 1-2 łyżki cebuli, a brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut, następnie pieczemy 25 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 01.03.2015 12:12
Dobrze,że napisałeś zamiennik na świeże drożdże, raz chciałam upiec cebularze i ciasto wylądowało w koszu, od tej pory nie używam suchych drożdży!
bertpvd 01.03.2015 10:33
piękne zdjęcia i super przepis
Iwusia 28.02.2015 23:52
smakowite
Czarnula666 28.02.2015 23:33
Musze wkoncu mężowi zrobić. A przepis mi sie przyda, napewno wypróbuje :)
msmariusz 28.02.2015 22:30
fajny pomysł i ładnie wygląda
misia53 28.02.2015 22:23
uwielbiam cebularze a twoje takie ponętne hihi...
jola91 28.02.2015 22:15
Moje ulubione, Twoje bardzo ładnie wyglądają :)
2milutka 28.02.2015 21:50
uwielbiam je, a dawno nie robiłam
Milka100 28.02.2015 21:47
apetyczne i na pewno smaczne:)
V_kuchareczka 28.02.2015 21:30
bardzo smaczne
majka190382 28.02.2015 21:07
Chodzą za mną juz pare dni bedę musiała zrobić
Stenka 28.02.2015 21:01
warto zrobić
kasiaw 28.02.2015 20:41
wyglądają wyśmienicie
Kolorowa 28.02.2015 20:36
fajny przepis ;)
Mniam 28.02.2015 20:30
Moje ulubione cebularze :)
Joannasz3190 28.02.2015 20:18
Pyszności :)
Edith85 28.02.2015 20:15
wyglądają naprawdę smakowicie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak