Cebula faszerowana szpinakiem

Cebulę obrać w 2/3 wysokości ściąć ,wydrążyć. Miąższ i wierzchy zachować.Łyżkę margaryny rozgrzać ,włożyć wydrążone cebule i dusić obracając od czasu do czasu aż zaczną nabierać złotego koloru.Miąższ i obcięte wierzchy posiekać.Pozostałą margarynę rozgrzać na patelni przesmażyć cebulę.Szpinak odcisnąć wrzucić do rondelka,chwilę dusić.Do naczynia wbić jajka,rozmącić.Ser przecisnąć przez praskę.W misce wymieszać szpinak,cebule jajka i ser.Dodać tyle śmietany by nadzienie nie było rzadkie.Przyprawić solą oraz pieprzem.Cebulę napełnić farszem ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiekać 20minut w temperaturze 220C.Na każdą cebulę nałożyć ketchup.