Casarecce w sosie śmietanowym z kurczakiem i kalafiorem

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.
W garnku na odrobinie masła klarowanego szklimy posiekaną cebulę ,dodajemy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka oraz podzielonego na małe różyczki kalafiora. Całość smażymy ok. 5 min doprawiając do smaku solą oraz pieprzem ,pod koniec smażenia oprószamy mąką.
Filety zalewamy gorącym bulionem warzywnym dusimy na wolnym ogniu 10 min.
Następnie dodajemy śmietankę ,dokładnie rozprowadzamy i dusimy chwilę na wolnym ogniu (w razie potrzeby sos można zredukować).
Do sosu dodajemy makaron ,dusimy chwilę razem z sosem. Garnek zestawiamy z ognia ,dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy.
Całość doprawiamy solą i pieprzem.