Przepis i sposób przygotowania na: Carpaccio z ogórka.
Kroki postępowania
1
Ogórki małosolne, najlepiej dwudniowe, pokroić w cienkie plasterki.
2
Ułożyć na talerzu.
3
Utrzeć ocet ze zmiażdżonym czosnkiem ,papryką i posiekaną bazylią oraz olejem arachidowym .Doprawić solą i pieprzem.
4
Polać ogórki i odstawić na 30 minut.
5
Łososia pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny,
6
ułożyć na talerzu z ogórkowym carpaccio .
